ВЬЕТНАМ АРАБИКА ДАЛАТ №18

Кофе обладает хорошей насыщенностью и балансом. Во вкусе оттенки какао и темного шоколада, яркой кислинки нет. Основной район производства и арабики, и робусты во Вьетнаме — это так называемое Центральное нагорье, или Тай-Нгуен, включающее в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Арабика здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря и на одну треть производится в провинции Ламдонг. В Центральном нагорье преобладает тропический муссонный климат. Сезон дождей проходит с мая по ноябрь. Высоко в горах климат меняется: средняя температура ниже, сезон дождей менее продолжителен и начинается с сентября. Большинство ферм принадлежит частным землевладельцам, их площадь не превышает 5 гектаров. В основном во Вьетнаме выращивают разновидности арабики бурбон, завезенный сюда французами, и катимор. Арабика выращивается на террасах на горных склонах практически без использования дающих тень деревьев. Высота произрастания 1200-1600 метров над уровнем моря.

Подробнее

456 ₽

~~570 ₽~~

за 250 г

Почта России

120 ₽, 1–3 дня

Курьер

160 ₽, 1–2 дня

Пункты выдачи

95 ₽, 1 день

Или наличными при получении

Характеристики

Страна Вьетнам, Тай-Нгуен

Состав 100% арабика

Способ приготовления Рекомендуемый способ приготовления: кофейные зерна помолоть до необходимой степени помола и готовить по вашему желанию: в турке, в фильтре, в кофеварке, во френч-прессе, в эспрессо-машине из расчета 8-10 грамм (2 чайные ложки) на 1 чашку объемом 200 мл. Кофе готовится при температуре воды 90-96 градусов (не доводится до кипения). Ароматизированный кофе не рекомендуется готовить в эспрессо-машинах.

Размер упаковки Ширина: 6см, Длина: 13см, Высота: 19см

Степень обжарки Средняя

Способ обработки Мытая