Сушеные ягоды кизила - полноценный витаминно-минеральный комплекс. В ягодах содержится глюкоза и фруктоза, яблочная, янтарная и лимонная кислота. Полезные свойства сушеные ягоды долго сохраняют. Ягоды сушеные особой популярностью пользуются в период с середины осени и до самого лета, когда в свежем виде они недоступны.