Вкус сладковатый, обладающий привкусом орехов и шоколада, с послевкусием шоколадной пасты, кофе чрезвычайно мягок. Ноты апельсина и вишневых ягод удачно переплелись с легким карамельным привкусом. Тонкий запах идеально сбалансирован, аромат арахиса ненавязчив и приятен, а вкусовые ощущения отлично раскрываются при употреблении настоя с молоком. Насладиться непревзойденными вкусовыми оттенками Сантоса можно даже после того, как он начнет остывать. Мирового экспортера кофе крупнее бразильского государства вряд ли найдешь. Более восьмидесяти процентов плантаций стали местом для культивации именно арабики, и «Сантосу» отведено не последнее место в его производстве. Представленный у нас продукт произвели на расстоянии 850 - 1150 м в Серрадо и Можиане, расположенных с южной стороны Минас-Жерайс. Подтипы катуаи и мундо-ново собираются с самого начала лета и до октября. Наибольшую известность среди так называемых коммерческих кофейных сортов получил Бразилия Сантос, названный в честь юго-восточного портового города Сантус. Этот кофе отличается стабильно хорошими показателями величины зерна. Сорт, который отличается явными оттенками ореха, в результате сильной обжарки (не допускающей появление масел) дает отличный ежедневный напиток пригодный к приготовлению кофеварочных машинах рожкового типа, а также в кофейных автоматах. Высота произрастания 850-1150 метров над уровнем моря